Блинчики с сыром и зеленью

Что может быть проще приготовить, чем блинчики! И кто не любит это традиционное угощение! Впрочем, даже самые старые и привычные блюда становятся еще вкусней, если подойти к их приготовлению с фантазией. Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусных сырных блинчиков с добавлением зелени.

Вот что понадобится:

• куриное яйцо – 2 шт;
• подогретое молоко – 300 мл;
• пшеничная мука (первого или второго сорта) – 200 мл;
• разрыхлитель для теста (можно заменить содой) – 1 ч. л.;
• твердый сыр – 150 г;
• свежий укроп, петрушка – по вкусу;
• подсолнечное масло – 2 ст.л.;
• соль – по вкусу;
• сливочное масло.

Приготовление:

• Взбейте яйца, смешайте с подогретым молоком.
• Добавьте муку и разрыхлитель.
• Твердый сыр натрите, нарежьте укроп и петрушку, добавьте все это в тесто и размешайте.
• Хорошенько взбейте венчиком.
• Сковороду смажьте маслом и раскалите. Вылейте на нее тесто, выпекайте на среднем огне.
• Когда блинчики с одной стороны подрумянятся, переверните и жарьте до готовности.

Наши сырные блины с укропом готовы. Зовем всю семью за стол!