Новогодний салат “Огни Парижа”

Чтобы задобрить хозяйку будущего года, необходимо постараться. И если вам удастся побаловать Черную Змею хорошим лакомством, она ответит  благодарностью.

Необходимые продукты:

• Семга малосольная или форель – 150 г;
• Сыр с плесенью (например, Дор Блю) – 150 г;
• Крупный красный виноград – 50 г;
• Листовой салат (лучше с красными листьями) – 1 пучок;
• Помидоры черри – 100 г;
• Майонез – 2 ст.л.;
• Лимонный сок – 1 ст.л.;
• Оливковое масло (можно заменить хорошим растительным) – 1 ст.л.;
• Сладкая горчица – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Рыбу нарезать тонкой соломкой.

2. Салат порезать или просто порвать руками.

3. Виноград разрезать пополам и убрать косточки.

4. Помидоры разрезать на четыре части, убрав все семена и жидкость.

5. Сыр разделить на небольшие кусочки и смешать все ингредиенты.

6. Приготовить заправку для салата: тщательно перемешать горчицу, масло, лимонный сок и майонез.

7. Добавить заправку в салат и перемешать все вместе еще раз. Выложить красиво получившийся салат на тарелку и украсить сверху красной икрой.