Оригинальный рецепт горячих бутербродов

Чтобы приготовить оригинальные горячие бутерброды, нам понадобится:

• хлеб черный(можно зерновой),
• сыр Рокфор (или любой другой с голубой плесенью),
• сыр пармезан,
• томатная паста,
• горчица,
• помидор,
• черный перец,
• красный перец,
• зелень (кинза, укроп, базилик),
• оливковое масло,
• сливочное масло.

Небольшие кусочки хлеба слегка поджарить на оливковом масле с добавлением сливочного, затем немного промазать горчицей.

Сыр с плесенью натереть на терке или размять вилкой, добавить по вкусу томатную пасту (кетчуп не подходит – он может испортить вкус), все перемешать. Полученную смесь намазать на хлеб, положить тоненький ломтик помидора и посыпать пармезаном.

Запекайте бутерброд в духовке или микроволновке несколько минут – до расплавления сыра. При подаче поперчить (смесь красного и черного перцев, красного должно быть больше), украсить зеленью. Если вы любите поострее, можете натереть хлеб чесноком.