Помидоры в сырном кляре

Чтобы приготовить что-то очень вкусное, совсем необязательно везти из супермаркета тележку с дорогостоящими деликатесами. И помидоры в сырном кляре – тому подтверждение. Это блюдо получается очень вкусным, а список продуктов, необходимых для приготовления, совсем простой.

Ингредиенты:

• Помидоры – 4-5 шт., лучше выбирать крепкие;
• Сыр твердых сортов – 150 г;
• Яйца – 2 шт.;
• Майонез – 2 ст. л.;
• Перец молотый;
• Чеснок.

Приготовление:

Помидоры вымыть и очистить. Для этого нужно опустить из на несколько секунд в кипящую воду, тогда кожица легко снимется.

Нарезать помидоры кружочками, посыпать перцем и намазать потертым на мелкую терку чесноком.

Приготовить кляр: смешать яйца с майонезом (его можно заменить сметаной, но тогда лучше немного подсолить), добавить тертый сыр.

Хорошенько разогреть сковороду с растительным маслом. Чтобы блюдо хорошо получилось, нужно, чтобы масло было действительно горячим.

Кружочки помидоров окунаем в кляр и выкладываем на сковороду. Обжаривать нужно, пока не образуется золотистая корочка.

Жаренные в сырном кляре помидоры готовы. Их можно подавать как горячими, так и остывшими. В любом случае это блюдо будет очень вкусным.