Салат Любовь-морковь

Пикантный, изысканный и очень красивый, этот салат будет симпатично смотреться на столе и продемонстрирует всем, что вы – настоящий мастер экзотической кухни. А делается он очень просто.

• морковь 1 кг
• репчатый лук 200 г
• мясо курицы 200 г
• растительное масло,
• соевый соус
• красный перец,
• черный перец,
• кунжут,
• 5% -й уксус,
• соль,
• зелень

Режем мясо тонкими полосками, заливаем соевым соусом и оставляем мариноваться.

Тем временем шинкуем морковь, добавляем соль и красный с черным перцы. В этот момент решается, насколько острым будет салатик. Добавляем туда же 2 столовые ложки 5%-го уксуса.
Мелко крошим лук, обжариваем его на масле до золотистого цвета и добавляем к моркови, а на том же масле жарим до готовности замаринованное мясо. Затем добавляем его вместе с маслом к остальным ингредиентам, туда же отправляем мелко рубленую зелень, протертый чеснок и кунжут. Получился пикантный и экзотический, а главное – богатый витаминами всех мастей салат.