Салат «Маринадка»: встречаем гостей со вкусом!

Салат «Маринадка» станет прекрасным дополнением к блюдам любого праздничного стола. Благодаря своим достоинствам, это салатик придется по душе многим гостеприимным хозяйкам. Во-первых, его готовка займет минимум времени. Второе, такой салатик полезен и вкусен. К тому же привлекательно смотрится на столе. Для приготовления потребуется белое вино и разные овощи.

Овощи на салат следует мариновать за сутки до предполагаемого тожества. Получается необычный вкус, такие овощи прекрасно подойдут и как гарнир. Чтобы приготовить это праздничное блюдо, потребуется тара  баночка, которую придется поместить в холодильник.

Овощи для нарезки, все поровну, всего – 1,5 кг:

• шампиньоны;
• соцветия цветной капусты;
• перцы сладкие.

Маринад:

• черный перец горошек – 1/2 ч.л.;
• сахар – 1/2 ст.;
• крупная соль – 1 ч.л.;
• чеснок – 5 долек нарезанные крупными кусочками;
• вода – 3 ст. по 250 г;
• уксус – полтора ст.;
• соевый соус – 1/4 ст.;
• белое вино (сухое) – 1/2 ст.;
• чеснок – 5 долек нарезанные крупными кусочками;
• острый перчик по вкусу;
• имбирь – 5 полосок.

Красиво нарезанные овощи уложить в готовую емкость и поставить ее на ткань. Приготовить маринад, смешав все составляющие, кипятить 3 мин. Залить готовым горячим маринадом овощи в банке. Дождавшись, когда остынет, ставим банку на холод. Через сутки «Маринадка» будет готова порадовать дорогих гостей.