Шашлык из шампиньонов с сыром в тесте

Вы ждете гостей, но теряетесь в догадках, что приготовить? А может, просто захотели порадовать своих близких чем-то вкусным и оригинальным? Тогда представляю вашему вниманию потрясающее лакомство – шашлык из шампиньонов с сыром в тесте.

Рецепт его приготовления очень прост, а главное, не займет у вас много времени.

Для приготовления грибного шедевра вам понадобятся:

• шампиньоны (500 г);
• твердый сыр (150 г);
• 1 куриное яйцо;
• соль;
• слоеное дрожжевое тесто (500 г);
• растительное масло;
• черный молотый перец;
• длинные деревянные шпажки.

Приготовление

Хорошо обжарьте шампиньоны целиком на растительном масле. Добавьте специи по вкусу. Сыр необходимо нарезать одинаковыми по размеру кубиками. Раскатайте тонко тесто и порежьте его полосками (шириной около двух сантиметров, а длиной 25 – 30 см). На шпажки нанижите шампиньоны, чередуя их с сыром. Полученные шашлыки оберните нарезанными лентами. Взбейте яйцо и обмажьте им сверху тесто для румяной корочки, можно посыпать его кунжутом. Отправьте в духовку на 15 минут.

Приготовленное блюдо выложите на тарелку и украсьте зеленью. Все гениальное просто.