Тако с фасолью и авокадо: экзотический рецепт для праздничного стола

Традиционное блюдо мексиканской кухни, тако, можно готовить с различными наполнителями.

Предлагаем оценить вариант с фасолью и авокадо – сочно, сытно, необычно.

Пальчики оближешь!

Для того чтобы приготовить эту чудесную закуску, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• готовые тако – 4 шт;
• консервированная красная фасоль – 200 г;
• репчатый лук – 1 шт;
• авокадо – 1 шт;
• специи (красный перец, паприка, кумин) – 2, 5 ч. л;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль – по вкусу;
• растительное или оливковое масло – 2 ст. л.

Готовится блюдо, несмотря на обилие ингредиентов, очень просто.

1. Лук порезать мелкими кубиками, чеснок – пластинками. Обжарить овощи на сковороде до полуготовности.

2. Добавить фасоль и протушить несколько минут. Посолить и добавить приправы. Хорошенько перемешать.

3. Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать небольшими пластинками.

4. Каждый тако начинить начинкой из фасоли и лука, а также кусочками авокадо. При желании – украсить зеленью.

Подавать мексиканское блюдо можно и с различными соусами: они придадут тако мягкости, сочности и пикантности.

Приятного аппетита!