Грибные кулечки – вкусно до неприличия!

Понадобится:

• упаковка слоеного теста;
• 2 головки репчатого лука;
• 0,1 кг сыра;
• 2 куриных яйца;
• 5 средних картофелин, сваренных в мундире;
• 0,2 кг сухих грибов;
• пучок петрушки;
• перец;
• соль.

Приготовление:

• Предварительно отмоченные грибы проварите и отожмите.
• Картошку лишите мундира и нарежьте кубиками.
• Обжарьте лук и грибы.
• Пропущенный через крупную терку сыр смешайте с картошкой, грибами и специями.
• Нарежьте слоеное тесто в виде прямоугольников.
• Смажьте полученные прямоугольники внутри слегка взбитым яйцом, добавьте начинку и заверните в кулечки.
• Отправляя кулечки на противне в духовку (на 200 градусов), не забудьте смазать их оставшимся яйцом сверху – так они приобретут аппетитный блеск. Через четверть часа блюдо будет готово к поеданию в один присест.

Обязательно декорируйте золотистые кулечки веточками петрушки – так они будут радовать глаз еще больше! Впрочем, не только глаз. Попробуйте – и убедитесь сами!