Жюльен в булочке

Если вы без ума от этого изысканного блюда, но специальных металлических формочек для его приготовления у вас нет – не беда. Учимся готовить жюльен в булочке. Так получается не менее вкусно, а посуду мыть не придется.

• Маленькие несладкие булочки – 5-6 шт.
• Лук репчатый.
• Грибы (сезонные) 350 г.
• Мука – 1 ст. л.
• Сметана – 3 ст. л.
• Сыр твердых сортов –50 г.
• Соль, перец, растительное масло.

Для начала обжариваем на сковороде нашинкованный лук и грибы. Когда лук станет золотистым всыпаем в сковороду ложку муки и жарим несколько минут. Сметану надо развести водой 1:1 и тоже вылить  на сковородку. Пока вода выпаривается, можно подготовить булочки: срезаем верхушку и аккуратно извлекаем мякоть.

Затем раскладываем жюльен по булочкам, посыпаем сверху сыром и отправляем в духовку минут на 10-15, чтобы сыр расплавился. Получается очень вкусно.

Приятного аппетита!