Польза авокадо: заморская ягода для красоты и здоровья

Авокадо или Персея американская — растение из семейства Лавровых. В Европе его обычно называют аллигаторовой грушей. Мякоть плодов насыщена различными полезными веществами и микроэлементами. Плод Персея является ягодой. В зрелом состоянии вырастает до 20 см. Вес бывает до 2 кг. Существует более 200 сортов авокадо.

Из глубины веков

Археологические раскопки показали, что человечество знакомо с этим растением давно. Древние ацтеки называли его «лесным маслом». Ведь мякоть авокадо очень жирная. В 16 веке впервые были описаны лечебные свойства этой ягоды. С тех пор польза авокадо только подтверждалась. Расширялись сведения о его воздействии на организм. В наши дни мякоть, сок и масло применяют в косметических процедурах, медицине, диетологии, кулинарии.

Для вегетарианцев, спортсменов, людям с избыточным весом, придерживающимся системы сыроедения эта ягода незаменима.

Лакомство от многих болезней

Польза авокадо для здоровья неоспорима. Одного только калия в 100 г мякоти содержится более 400 мг. Мякоть, сок и масло авокадо содержат такие элементы и вещества:

• жиры, белки, пищевые волокна;
• калий, медь, магний;
• соли фолиевой кислоты;
• витамины К, Е, С, В6, А.

Авокадо считают очень жирным фруктом. Но благодаря отсутствию холестерина и сахара настоятельно рекомендуют включать в диетический рацион. Олеиновая кислота, имеющаяся в ягоде, помогает расщеплять уже накопившийся в крови холестерин. Природные гормоны, витамин Е способствуют насыщению клеток кислородом, притормаживают процессы старения. Калий улучшает работу сердечной мышцы, нормализует водно-солевой баланс организма.

Инфаркт, атеросклероз, гипертония, малокровие, хронические запоры, сахарный диабет — недуги, с которыми помогает бороться авокадо.

Польза авокадо для организма проявляется не только в профилактике и борьбе с различными болезнями. Его обязательно стоит включать в рацион при высоких умственных нагрузках, студентам в период сессий и зачетов, школьникам при изучении новых сложных тем, деткам, которые пошли в детский сад и трудно привыкают к этому.

Содержащиеся в ягоде витамины помогут подросткам в лечении угревой сыпи, при других заболеваниях кожи, сопровождающихся зудом и сухостью.

Для женского здоровья

Масло авокадо используют в косметологии. Применяют для изготовления шампуней, скрабов, кремов, в спа-процедурах, ароматерапии. Масло авокадо по своим свойствам сравнимо с кожным жиром. Оно быстро впитывается, не образовывая пленки, не закрывает поры, не препятствует потоотделению и другим обменным процессам. Из мякоти авокадо делают маски для лица и тела.

Маска для сухой кожи: мякоть половины авокадо растереть в кашицу. Добавить немного оливкового или виноградного масла. Наносить можно на кожу лица, кроме век, и область декольте. Держать 15 минут. Смывать с незначительным применением мыла теплой водой.

Для жирной кожи:

• мякоть авокадо;
• столовая ложка лимона;
• яичный белок.

Хорошенько перемешать. Кашицу нанести на проблемные участки лица. Умыться теплой водой через 20 минут.

Такие маски можно применять для улучшения состояния волос. Целебные свойства этого растения помогают восстанавливать их поврежденную структуру, укрепляют корни, питают кожу головы.

Для сухих, поврежденных химией, ломких волос следует использовать масло авокадо. Можно просто наносить его на кожу головы и волосы. Необходимое условие — тепло. Если воздух в квартире холодный (включен кондиционер или холодное время года), то волосы нужно укутать пленкой и полотенцем. Летом можно не закутывать. Через 1,5–3 часа смывать теплой водой с минимальным применением шампуня или мыла. Вымывать масло с волос до того состояния, когда они будут пушистыми, не стоит. Волосы должны остаться жирноватыми. Процедуру помывки лучше повторить на следующий день.

Для жирных волос в мякоть авокадо добавляется столовая ложка яблочного уксуса и яичный белок. Кашица втирается в кожу головы, распределяется по волосам. Если волосы комбинированного типа, то достаточно нанести только на кожу. Можно сделать легкий массаж головы. Через полчаса смыть теплой водой с минимальным содержанием шампуня или мыла.

Польза авокадо для женщин не только в косметических эффектах. Применение в пищу этой ягоды благотворно влияет на женский организм. Пожилым женщинам рекомендовано употреблять авокадо для поддержания своей увядающей красоты и хрупкого здоровья. Девушкам и женщинам стоит периодически включать его в свой рацион. Содержащиеся в плодах витамины и микроэлементы улучшают состояние кожи, поддерживают молодость. Авокадо не вредит фигуре. Более того, витамины В6, Е, А стимулируют мобилизацию жировых отложений, нормализуют обмен холестерина и липидов. Жиры, содержащиеся в мякоти и соке авокадо легкоусвояемые. Они укрепляют стенки сосудов, улучшают работу сердца.

Употреблять авокадо нужно в сыром виде, чтобы максимально сохранить все полезные элементы. Мякоть при разминании имеет приятную кашеобразную структуру. Прекрасно подходит для приготовления различных приправ, для бутербродов. Можно нарезать кусочками в салаты. Только перед приготовлением мякоть следует обрабатывать лимонным соком, чтобы она не темнела.

При излишнем весе и диете

В составе авокадо присутствует манногептулоза. Этот природный моносахарид используется в медицине в качестве вещества, имитирующего голодание. Он активно борется с метаболическим синдромом. Поэтому употребление авокадо людям, страдающим ожирением, просто необходимо. Манногептулоза снижает усталость, помогает бороться с сонливостью и раздражительностью, повышает работоспособность и улучшает концентрацию внимания.

В Индии авокадо называют «коровой бедняков». Не потому, что он очень дешевый и легкодоступный, а по причине высокой степени питательности. Это весьма сытная ягода. Незаменима для тех, кто придерживается строгой диеты. Бывает трудно сдерживать себя и не есть лишнего на начальных этапах. Не привыкнув к постоянному чувству легкого голода, многие срываются после первой недели. Авокадо прекрасно утолит голод и не повредить результатам диеты. Он не прибавит лишнего веса, не спрячется в жировых прослойках. Наоборот, будет активно расщеплять накопившиеся про запас жиры, ускорять обменные процессы, способствовать быстрому выведению токсинов и холестерина. В этом и заключается польза авокадо при похудении.

Ложка дегтя

Эта чудесная ягода имеет и негативные свойства. Авокадо токсичен. Его листья, косточка и кожура содержат персин. В некоторых сортах это вещество присутствует и в мякоти. И если для человеческого организма он грозит расстройством желудка и аллергией, то для животных и птиц авокадо может быть смертельно опасен.

Достоверных данных о том, в каких конкретно сортах содержится персин, нет. Поэтому препараты в рецептуре которых есть кожура, размолотые косточки или листья следует применять с осторожностью.

Некоторые поклонники здорового образа жизни рекомендую обязательно включать в питание беременным и кормящим авокадо, польза и вред которого все еще окончательно не изучены. Лучше проконсультироваться с врачом. Персин, попадая с молоком матери в организм младенца, способен вызвать расстройства кишечника. Помните, что у новорожденных вырабатываются далеко не все ферменты для переваривания и усвоения пищи.

Сок авокадо лучше пить свежевыжатым. Не стоит его хранить, так как он является благоприятной средой для размножения листерии, которая и вызывает кишечные инфекции.

Многие растения, применяемые в целебных целях, гораздо токсичнее авокадо. Просто нужно быть внимательнее и не переедать его.