Продукты содержащие калий и магний: для здорового питания
Здоровье любого животного организма, даже человека, зависит от правильного питания. Этой прописной истиной интернет наполнен под завязку – куда ни залезь, везде идёт разговор о том, какое же питание стоит считать правильным. Большое количество диет, лекарств, витаминных комплексов мелькает перед глазами.
Основная опасность любой диеты – недостаток поступления в организм микроэлементов и минералов. Если во время диет не принимать различные витаминные комплексы, поддерживая баланс полезных веществ, то могут появиться различного рода осложнения. Беда заключается еще и в том, что в природе, как говорится, «свято место пусто не бывает». Поэтому если в клетках начинает чего-то не хватать, на его место встает что-то другое, и это другое не всегда так же полезно для здоровья.
Калий и магний в организме
Недостаток калия и магния в клетках организма восполняется натрием и кальцием, что приводит к проблемам со здоровьем, может стать причиной множества заболеваний сердца, вплоть до инфаркта. Чтобы сократить опасность развития этих болезней, необходимо следить за наличием на столе продуктов, содержащих калий и магний.
Недостаток калия в организме приводит к задержке вывода шлаков, появлению отёков, к болям в мышцах, нарушению функций мышц и нервов. Калий так же необходим для поддержания достаточного количества магния, который, в свою очередь, так же влияет на работу сердца.
Магний прекрасно заменяется кальцием, который не дает мышцам расслабляться. При недостатке магния нарушается сердечный ритм, поступление питательных веществ в мышцы. Целиком организм реагирует на нехватку магния общей усталостью, кошмарами, метеозависимостью, потоотделением, выпадением волос. Для того чтобы избавиться от опасности развития сердечных болезней, нужно в рацион добавить продукты, содержащие калий и магний.
Какие же продукты содержат больше всего калия и магния?
Главными в списке продуктов, содержащих калий и магний, будут крупы. К счастью, всё каши без исключения богаты этими микроэлементами и нет смысла выбирать что-то одно. Наряду с ними можно поставить ростки пшеницы, зеленый горошек, запеченный в мундире картофель, свежие овощи и фрукты, в особенности яблоки и шпинат. Следует включить в рацион сухофрукты, особенно инжир, финики, курагу, чернослив. Так же помогут грецкие орехи и фундук, которые могут заменить мясо.
Магнием богаты свежие овощи, картофель, молочные продукты, жирная, но не копченая рыба, яйца. Из фруктов недостаток магния помогут восполнить бананы, персики, абрикосы. Поможет так же небольшое количество хлеба с отрубями, из муки грубого помола.
