Рецепт для мультиварки. Сладкий пирог «Фантазия»

Как часто бывает, что в холодильнике у нас остаются продукты или блюда, которые уже никто не хочет есть, а выбросить их жалко! Например, вы на утро готовили рисовую кашу, а теперь ее остатки можно пустить на вкусный и оригинальный сладкий пирог.

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 яйца,
• 1,5 стакана сахарного песка,
• щепотка соли,
• ст.л. размягченного сливочного масла,
• 250 г свежего молока,
• 2 стакана рисовой каши,
• ванилин по вкусу,
• стакан нарезанных мелкими дольками яблок без кожуры и 1 яблоко для украшения (вместо яблок можно использовать виноград без косточек),
• 1 стакан муки.

Как и все пироги для мультиварки, наша «Фантазия» готовится очень просто. Возьмите глубокую миску, разбейте в нее яйца, добавьте сахар и соль, затем масло (масло топить нельзя, оно должно быть комнатной температуры) и 50 г. молока. Взбейте все блендером до однородной массы и полного растворения сахара и масла. Затем добавьте остальное молоко, медленно вливая его и продолжая помешивать блендером.

Теперь вспоминаем об охлажденной рисовой каше, выкладываем ее в миску и мешаем до однородной массы. Если вы любите ванилин, то его тоже можно добавить на этом этапе. После этого нам понадобятся яблоки и мука, которые мы смешиваем с полученной массой с помощью обычной ложки, чтобы не было комков.

И наконец, последний штрих – украшение: в смазанную маслом форму для выпечки на самое дно выкладываем красиво нарезанные дольками яблоки, выливаем туда тесто и ставим мультиварку в режим «Выпечка» на 1 час. При подаче на стол можно посыпать тертыми орехами и смазать сгущенкой.

Приятного аппетита!