Вкусные пирожки из лаваша

Чтобы приготовить эти аппетитные и ароматные пирожки, нам понадобится совсем немного времени и минимум продуктов:

• лаваш;
• 400-500 грамм зелени (укроп, лук, кинза, базилик – 2 вида зелени будет достаточно);
• 300 грамм сыра (любой твердый или брынза);
• растительное масло.

Мелко порубить зелень, натереть сыр на терке и добавить его к зелени (можно еще добавить пару-тройку отваренных вкрутую яиц). Заправить начинку для будущих пирожков растительным маслом.

Лаваш нарезать одинаковыми пластами, в середину каждого положить начинку и запечатать конвертиком. Получившиеся пирожки обжарить на сковороде по 2-3 минуты до золотистой корочки. Сначала класть пирожки швом вниз.

Подавать пирожки горячими, можно со сметаной.